大量缺少品牌势能、品类赛道定位不清，人才、资本、战略处于低维的传统中小餐企将面临来自品类巨头的积压，使得“餐饮越来越不好做了”。　　 　　电商意见领袖：鲁振旺　　在去年的时候，创业是一个很时髦的词，无论是地头上挖红薯的农民，还是校园里刚刚开始思考人生的大学生，都恨不得赶紧投入创业

这些产业还在以六十年以前的方式来进行转，对如何用最新的技术一无所知。按当下新股上市后表现估算，绝味食品市值超百亿毫无悬念。　　好色派沙拉也属于休闲轻食，但跟鸭脖却不太相同。　　整个食品行业，尤其是休闲轻食行业快速增长，成为消费升级最明显的领域。　　对于周黑鸭来说，由于直营能让公司最大可能地实现把控，因此有利于树立良好